Caffè indonesiano Flores Raja Komodo

Da dove proviene questo fantastico caffè indonesiano?

L'isola di Flores ha una superificie di 390 km quadrati e si trova a circa 200 miglia ad est di Bali. La presenza di numerosi vulcani, in questo luogo, determina il fatto che il terreno dove viene coltivato il nostro caffè indonesiano è molto robusto. La cenere che, dopo anni ed anni di eruzioni, ha dato orgine ad un terreno molto fertile ed ideale per la produzione del caffè. Generalmente il caffè indonesiano Flores Raja Komodo viene lavorato da piccole aziende direttamente sul posto. 

Le caratteristiche principali 

Non perdete l'occasione di poter offire al vostro locale una tazzina caffè veramente particolare. Considerato uno dei caffè in grani migliore in circolazione. Il nostro caffè indonesiano è di corpo medio-alto con un profumo floreale. Un'altra caratteristica importante che riguarda il nostro tratta la poca acidità da cui è contraddistinto quando si trova in una tazzina caffè. Dotato di diverse note di cioccolato, di caramello e di vaniglia naturale ha un sapore decisamente piacevole. La pianta di questo caffè si sviluppa principalmente ad un'altitudine che va dai 1300 m. ai 1800 m. I chicci di caffè, prima di essere lavorati hanno colore verde bluastro; solitamente il periodo di roccolta del nostro caffè indonesiano va da giugno/luglio fino ad ottobre. Infine le principali varietà di caffè che vengono coltivate sono quelle "typica" ed "S795". Ordina anche il nostro caffè! È adatto sia per la casa sia per un'attività commerciale. Deve essere utilizzato un macinino delicato.