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Il caffè Italiano

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Il Caffè italiano è nato grazie ai suoi fondatori che sono inizialmente stati supportati da da la torrefazione siciliana Barbera che è considerata la più antica d’Italia. Questa famosa torrefazione ha sede nella città di Messina.


Il Caffè Italiano mette a disposizione una vasta gamma di qualità all'interno de Il mondo del Caffè. Infatti tutte le miscele che potete trovare all'interno del nostro store, oltre a garantire un'altissima qualità, possono essere considerate il frutto di una valutazione dei chicchi più pregiati provenienti quasi del tutto dalla fascia tropicale che si trova a cavallo con l’equatore.


Normalmente i due tipi di chicchi di caffè che vengono utilizzati per produrre le miscele in commercio sono:  l’Arabica (Coffea arabica) e la Robusta (Coffea canephora). Se si va a vedere dal punto di vista genetico queste due tipologie hanno una enorme differenza che è considerata veramente molto importante: infatti l’Arabica ha 44 cromosomi mentre la Robusta ne ha esattamente la metà, 22. Il caffè italiano quindi cerca di fondere le diverse proprietà organolettiche che contraddistinguono le due varianti di caffè: bisogna infatti considerare che l’Arabica ha minore caffeina al suo interno ed è capace di produrre una bevanda più aromatica; per quanto riguarda la robusta, essa rende invece la miscela più amara e secca


Il caffè Italiano lavora il caffè in Sicilia seguendo le antiche tradizioni che garantiscono a questa torrefazione che con oltre 145 anni d’esperienza un prodotto di sicura eccellenza. Il caffè Italiano, grazie alla sua esperienza secolare,  che viene messa assieme alla tecnologia e all'innovazione danno vita alla capsula compatibile monodose che viene pressata e confezionata in modo tale da conservare tutte quelle proprietà che fanno in modo che questa bevanda possa essere considerata a livello organolettico il vero espresso italiano.

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