Miscela di caffè decaffeinato macinato per moka Bravi caffè 250 GR Massimizzare

Miscela di caffè decaffeinato macinato per moka Bravi caffè 250 GR

Miscela delicata per moka di caffè decaffeinato, per gustare tutto l'aroma del caffè Bravi con un occhio alla qualità ed uno alla salute

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Bravi15

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Produttore
Bravicialde

La lavorazione di questa miscela di caffè integra l'esperienza nella torrefazione della ditta Bravi Caffè alla lavorazione di decafeinizzazione per l'eliminazione della caffeina e di tutte le sostanze eccitanti.

Il risultato è una miscela per moka dal gusto profumato, con note fruttate e dolci.

 
La presenza di sostanze nervine come la caffeina nel caffè possono produrre nei soggetti predisposti, un aumento dell'irritabilità, dell'acidità di stomaco e un aumento dei battiti cardiaci.

I produttori di caffè hanno elaborato da tempo metodi di estrazione della caffeina in grado di preservare al tempo stesso tutto l'aroma del caffè.
E' un mito quello che il caffè decaffeinato è privo di corpo e di aroma, infatti, nel procedimento di eliminazione della caffeina non vengono elimiati i preziosi olii che conferiscono corposità e profumo al caffè.

Per questo caffè è stata elaborata una miscela 50 arabica e 50 robusta.

L'arabica conferisce aroma e dolcezza alla miscela, mentre la robusta conserva un'ottima corposità che si mantiene anche dopo il processo di estrazione della caffeina.
 
Composizione:
50% Arabica 50% Robusta
 
Tostatura media

Ideale per moka
 
Origini:
Brasile, India, Vietnam

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